Công dụng tổ yến đối với sức khỏe

Công dụng tổ yến đối với sức khỏe

Công dụng tổ yến là điều quý giá nhất mà tự nhiên mang lại. Chính bởi sự quý hiếm, khó khăn trong thu hoạch làm nên điều kỳ diệu. Tổ yến rất tốt cho sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Và tác động tốt đến những phần khác nhau trên cơ thể.

  1. Thành phần yến sào
  2. Công dụng tổ yến đối với sức khỏe
  3. Cách chế biến tổ yến đạt công dụng tốt nhất

Cùng tìm hiểu tổ yến mang lại cho ta những tác dụng gì như sau.

1. THÀNH PHẦN YẾN SÀO

Theo phân tích các thành phần bên trong, công dụng tổ yến nhiều vô kể. Yến sào chứa hàm lượng protein cao đến 50-55% nhưng lượng mỡ thấp. Đồng thời có 18 loại axit amin và 31 nguyên tố đa vi lượng. Nhờ vậy, tổ yến tác dụng tốt toàn diện đến hệ thần kinh, hô hấp, tiêu hóa, miễn dịch. Và cả các cơ quan não, phổi, tiêu hóa, tóc, da, khả năng sinh dục và phục hồi tế bào.

  • 18 loại acid amin có hàm lượng rất cao: Sialic acid (8.6%), Tyrosine, Aspartic acid, Serine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… Chức năng kích thích sinh trưởng hồng cầu và cung cấp năng lượng. Phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại.
  • 31 nguyên tố đa vi lượng: cung cấp khoáng chất Cu, Fe cho cơ thể. Các nguyên tố Mn, Br, Cu, Zn ổn định hệ thần kinh. Còn Cr kích thích khả năng hấp thụ qua màng ruột. Se chống lão hóa hoặc phóng xạ.
Thành phần yến sào

Thành phần yến sào

Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và cơ quan hô hấp, giảm bệnh cúm. Nhờ vậy tăng khả năng trao đổi chất của cơ thể. Phổi tốt nên các hoạt động thể lực được tăng cường. Phản xạ thần kinh tốt. Bổ đối với hệ huyết học. Kích thích sinh trưởng tế bào, sinh dục và trẻ hóa.

2. CÔNG DỤNG TỔ YẾN

Chính bởi thành phần ấy mà công dụng tổ yến dàn trải đều trên mọi lứa tuổi. Dành cho trẻ em, người lớn, người già… và đặc biệt là phụ nữ đang mang thai. Yến sào là nguồn cung cấp dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời.

Công dụng tổ yến với phụ nữ:

Làm sáng mịn căng tràn làn da. Bởi thành phần Threonine 2.69% trong tổ yến hỗ trợ hình thành collagen và elastin. Đây là 2 chất liên kết tế bào trong cơ thể. Threonine giúp tái tạo tế bào mới, cấu trúc nền và độ đàn hồi của da. Bảo vệ khỏi tàn nhang, nám, mụn… Đem lại làn da sáng mịn cho phụ nữ.

Tóc da chắc khỏe, móng tay đẹp. Lượng Proline 5.27% trong tổ yến có công dụng bổ sung Collagen loại I và loại III. Đây là loại protein làm khỏe tóc, da, mô, móng tay, các loại gân, cơ…

Yến sào cho phụ nữ mang thai

Yến sào cho phụ nữ mang thai

Là thành phần trong sữa mẹ, tốt cho sự sinh trưởng của trẻ sơ sinh. Tổ yến chứa Trytophan 0.7% rất cần cho sự trưởng thành của não và quá trình điều hòa tâm thần. Vận động các hành vi ăn uống và nhịp độ thức, ngủ của trẻ. Tác dụng của Tryptophan: chống trầm cảm, làm hưng phấn giảm căng thẳng, lo âu, mệt mỏi. Đảm bảo các khoáng chất trong sữa mẹ luôn ổn định không bị ảnh hưởng bởi tâm lý.

Tăng hấp thụ canxi với Lysine 1.75%. Giúp xương chắc khỏe và có lượng canxi cho con nhỏ.

Công dụng tổ yến dành cho trẻ em:

Tốt cho sự phát triển não ở trẻ em. Bởi Axit sialic 9% tham gia vào sự phát triển của não. Giúp trung hòa, phân bố tế bào não gaglioside và là thành phần cấu tạo não.

Phát triển chiều cao nhờ Lysine tăng hấp thụ canxi. Một trong những nguyên tố cần thiết ở độ tuổi đầu tiên của trẻ.

Yến sao cho trẻ em

Yến sao cho trẻ em

Kích thích tiêu hóa, giúp trẻ ăn thèm ăn. Với Histidine 2.09% giúp cơ thể phát triển và liên kết mô cơ bắp với nhau. Hình thành màng chắn myelin – chất bảo vệ bao quanh dây thần kinh. Và giúp tạo ra dịch vị, hỗ trợ tốt trẻ biếng ăn.

Yến sào tác dụng tốt cho người cao tuổi:

Công dụng tổ yến cải thiện thể chất và giúp trí óc minh mẫn cho người già. Phenylalamine 4.5% bồi bổ não, tăng cường trí nhớ, và tác động trực tiếp đến mọi hoạt động của não bộ. Còn Threonine 2.69% rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy hấp thụ dưỡng chất.

Công dụng tổ yến cho người già

Công dụng tổ yến cho người già

Ngoài ra, tổ yến kích thích ăn uống bởi Histidine. Tăng cường canxi nhờ Lysine, chống lão hóa cột sống. Cân bằng lượng đường huyết nhờ Leucine. Phục hồi các mô cơ và da nhờ Proline và Methionine chống viêm khớp.

Yến sào cũng là thức ăn bổ dưỡng, chống suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn. Điều hòa tốt giấc ngủ, nhịp tim và tinh thần cho người cao tuổi.

Công dụng tổ yến cho người trưởng thành:

Với người lớn, tổ yến chứa chất Isoleucine tốt cho quá trình luyện tập thể dục thể thao. Đồng thời nó giúp điều tiết lượng đường trong máu.

Chất Valine chữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới, giúp cân bằng nitơ cần thiết. Nó phân hủy đường glucozơ trong cơ thể, điều hòa protein. Hỗ trợ chúng ta trong quá trình ăn kiêng và luyện tập.

Công dụng tổ yến cho người trưởng thành

Công dụng tổ yến cho người trưởng thành

Axit Aspartic giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đây là một axit amin rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào. Aspartic giúp xây dựng hệ miễn dịch bằng cách sản sinh ra globutin miễn dịch và kháng thể.

Đặc biệt, Methionine cần thiết cho nam giới nếu muốn phát triển cơ bắp, kích thích sinh dục nam. Vì nó nhanh chóng phân hủy và đốt cháy chất béo, đồng thời tăng thêm lượng testosterone sinh dục nam. Ngoài ra, menthinine hỗ trợ chống kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan.

3. CÁCH CHẾ BIẾN TỔ YẾN ĐẠT CÔNG DỤNG TỐT NHẤT:

Yến sào cho trẻ em

Cách chế biến yến sào cho phụ nữ mang thai

Chưng cất tổ yến cho người già

Ăn yến sào đúng cách đúng thời điểm

Cách chế biến tổ yến đạt công dụng tốt nhất

Cách chế biến tổ yến đạt công dụng tốt nhất

About The Author

anhnguyen